Cacerola de aluminio: diferenza entre utensilios de cociña de aluminio fundido a presión, utensilios de cociña prensados ​​e utensilios de cociña de aluminio forxado

1. Vantaxes da fundición a presión de aluminio

Usando aluminio fundido a presión, é doado conseguir diferentes grosores de parede nos utensilios de cociña, por exemplo, o fondo groso do aluminio fundido a presióncazola de aluminiopode distribuír e almacenar ben a calor, as paredes laterais delgadas poden reducir o peso e non absorber demasiada calor innecesaria e, finalmente, os bordos fortes poden facer que os utensilios de cociña sexan estables. Outra vantaxe do aluminio fundido é que está practicamente libre de tensión material. Verte a olla no líquido para arrefriar, a conversión non é necesaria. Dado que o aluminio se expande considerablemente cando se quenta, é unha vantaxe que a tensión material creada na olla non se tense como resultado da conformación.

O proceso de fabricación adoita ser máis caro, do mesmo xeito que o produto final, que adoita ser moito máis caro que outros dous tipos de produción. Ademais, a superficie dos utensilios de cociña de aluminio fundido ás veces mostra marcas do proceso de fundición, é dicir, pequenas indentacións ou marcas creadas polo molde.

POTAS e tixolas de aluminio que non están feitas de aluminio fundido, senón prensadas ou forxadas. Para iso, utilízase unha peza de aluminiotixolas e paellasé perforada da placa e logo prensada para darlle forma con gran forza ou forxada en frío.Ademais, o prensado úsase principalmente para produtos bastante baratos, normalmente cun grosor de parede de só 2-3 mm.

Os utensilios de cociña feitos de aluminio forxado teñen unha estrutura de material máis estable debido ao proceso de forxado, durante o cal a forza exercida sobre o aluminio é moito maior que cando se prensan. Como resultado, os utensilios de cociña feitos de aluminio forxado son xeralmente máis resistentes que os de aluminio prensado. Tamén se poden conseguir estruturas máis complexas durante o proceso de forxado, como os bordos de reforzo, que son típicos do aluminio fundido.

4. Desvantaxes do aluminio prensado e forxado

Mesmo fríos, os utensilios de cociña de aluminio xa presentan unha certa tensión interna no material porque a lámina de aluminio, en realidade plana, está comprimida para darlle forma a unha tixola ou pota. Ademais destas tensións no material, tamén hai tensións de expansión térmica durante o uso. Especialmente no aluminio extremadamente delgado, a base pode deformarse permanentemente en condicións extremas (como sobrequecemento ou quecemento moi desigual debido a unha colocación incorrecta na placa).