As tixolas antiadherentes deben ser imprescindibles para todas as cociñas familiares, non é como que a pota de ferro necesite pulir antes de usar a pota, non como unha pota de aceiro inoxidable tan fácil de pegar na pota.Unha boa tixola antiadherente non só pode mellorar moito a nosa experiencia de cociña, senón que tamén pode conseguir unha cociña a baixa temperatura, menos aceite e sen fume de aceite.
En comparación coa tixola antiadherente común, a tixola antiadherente de aluminio fundido ten unha característica moi obvia, que é grosa e pesada.Despois de todo, o pote demasiado pesado xeralmente non pode estar feliz de tirar o pote.Non obstante, despois de usar realmente a tixola de aluminio fundido, non quero cambiar.
Aquí tes tres vantaxes listadas:
En primeiro lugar, unha das vantaxes dun fondo groso de potas é que se quenta máis uniformemente, polo que non se queima facilmente.
Use a vella tixola antiadherente para cociñar filloas, hai que seguir axustando o lume, o lume é moi pequeno leva demasiado tempo, o lume é moi forte no medio e é fácil de queimar.Porque a vella parede da pota é demasiado delgada, quentase demasiado rápido, é fácil de queimar.
Non obstante, o funcionamento da tixola antiadherente de aluminio fundido é relativamente sinxelo, fondo espeso, temperatura lenta, xunto cunha boa condutividade térmica da aliaxe de aluminio, as mesmas condicións de calor, a temperatura na pota é relativamente máis uniforme.
Segundo, Unha tixola grosa é que ten un fondo máis plano.
Non sei se notaches iso?A maioría das tixolas antiadherentes comúns teñen un fondo lixeiramente elevado, especialmente cando se quentan.Isto débese a que o fondo da tixola se expande cando se quenta e, sen unha protuberancia para amortiguar o efecto de expansión térmica na parte inferior, o fondo abombado vai deformando gradualmente a tixola.
O fondo abultado da tixola afecta a experiencia de cocción.A manifestación máis obvia deste problema é que o aceite flúe cara ás zonas baixas circundantes e os alimentos ao redor están empapados en aceite.A comida no medio é demasiado seca e fácil de quentar de forma desigual, e o medio é a miúdo o máis fácil de queimar.
En termos relativos, o fondo da pota antiadherente de aluminio fundido é máis groso, quenta máis lento, quenta máis uniformemente, o fondo da pota pódese facer máis plano.
A última vantaxe obvia é a mellor capacidade de almacenamento de calor.
Canto máis grosa sexa a pota, mellor almacenará a calor, do mesmo xeito que unha pota pesada de ferro fundido almacenará mellor a calor que unha pota de ferro cocido.Boa capacidade de almacenamento de calor, non só pode aforrar enerxía, senón que tamén é máis axeitado para o estofado.A principal carne cocida favorita dentro con sobra de pataca de temperatura, suave e saborosa.
Hora de publicación: 15-maio-2023
