A algunhas persoas encántalles cociñar con entusiasmo, mentres que outras prefiren pedir comida ao seu restaurante favorito ou levala (non te culpamos).
Tanto se es o primeiro como o último, deberías ter un conxunto fiable de utensilios de cociña na túa casa. Pero entendémolo: probablemente todo o mundo busca algo un pouco diferente que se adapte ás súas necesidades persoais (e ao seu peto).
Entón, tanto se estás a buscar utensilios de cociña antiaderentes de Made In como utensilios de cociña de cerámica de Caraway, a opción máis barata ou o mellor conxunto de utensilios de cociña para regalarlle a alguén, temos o que necesitas.
Fixemos o traballo duro por ti e atopamos as mellores marcas de utensilios de cociña para servir os mellores pratos (ou sobras) coas túas comidas favoritas.
Continúa lendo para descubrir tendas de confianza que venden de todo, desde cazolas e fontes de forno ata ollas a presión.
Todos os produtos de cada kit próbanse segundo as instrucións do usuario: a pasta e as salsas cócense nunha tixola, os filetes e os acompañamentos cócense nun wok e as sopas, os guisos e os pans fanse nos Países Baixos. Feitos no forno. Usámolos como de costume, subindo o lume e ás veces deixándoos na pía durante a noite. Que tan doado é limpar o kit? Ocupan moito espazo? Canto pesan estas pezas? Temos en conta estas e outras preguntas para determinar as nosas valoracións e dar forma ás nosas reseñas.
Súbete ao tren da cociña saudable coa marca Caraway libre de produtos químicos. Somos grandes fans da tixola de cilantro e os resultados son realmente deliciosos. Cada peza ten un revestimento de cerámica e está dispoñible nunha variedade de cores sofisticadas, como crema, azul mariño, salvia e un novo conxunto de utensilios de cociña de aceiro inoxidable de edición limitada que constitúe o agasallo perfecto para as festas dos amantes da comida.
Os utensilios de cociña de cilantro teñen un gran seguimento, e non nos sorprende. A marca fabrica fermosos conxuntos de utensilios de cociña que se adaptan a unha variedade de fogóns, polo que podes estar seguro tanto se cociñas nun fogón de gas como eléctrico. Ningunha destas tixolas contén toxinas desagradables e veñen nunha variedade de cores.
«Encántame usar unha tixola de cilantro para saltear o almorzo tanto como me gusta usar unha pota grande para cociñar pasta para a cea», di a nosa reporteira de negocios Victoria Giardina. «Non só ten bo aspecto, senón que tamén funciona. Cada tixola ten asas ergonómicas que se poden levantar mentres se cociña (usando unha reixa para potas ou luvas de forno, por suposto) e encántame que poidan soportar temperaturas de ata 550 graos Fahrenheit. Pódense usar no forno. Ten un illamento bastante forte e durarán un ano».
«Sempre que uso utensilios de cilantro, síntome inmediatamente como se estivese a usar o mellor do mellor», continúa. «Cada produto ten un exterior liso e un revestimento antiadherente, o que fai que todo, desde ovos revoltos pola mañá ata o recheo de tacos pola noite, sexa delicioso. Funciona ben tanto a baixas como a altas temperaturas e dura mesmo despois dunha limpeza a fondo».
Inclúe: tixola de 26 cm, cazola de 3 litros con tapa, pota holandesa de 6,5 litros con tapa, tixola para saltear de 4,5 litros con tapa, catro soportes magnéticos modulares para tixolas e un soporte de lona para tapa con ganchos.
Vendemos algunhas das mellores potas e tixolas, iso non se pode negar! Se queres seguir co teu produto favorito en liña, recomendámosche mercar a Always Pan 2.0 Home Cook Trio da marca. Cunha soa tixola, podes ferver, dourar, cocer ao forno, guisar, asar, cociñar ao vapor, coar, servir, verter e moito máis.
Os utensilios de cociña Our Place están feitos de aluminio 100 % reciclado e non poderiamos estar máis contentos con eles. Tampouco conteñen chumbo nin PFAS, polo que se queres limitar a túa exposición a metais nocivos, proba esta marca. O que máis nos gusta deste conxunto de utensilios de cociña en particular é que ten un deseño aniñado que aforra moito espazo no armario. Aínda que este conxunto só inclúe tres tixolas (cada unha dun tamaño diferente), podes mercar Our Place Perfect Pot en varios tamaños se queres, ou escoller o conxunto de utensilios de cociña perfecto que teña todo o que necesita calquera cociñeiro caseiro. Prepara pratos deliciosos e fotoxénicos para unha pequena empresa ou para toda a familia.
Sophie Cannon, a nosa directora asociada de estratexia e desenvolvemento comercial, afirma: «Se o tratas correctamente, durará moito tempo! Diría que son unha cociñeira entusiasta, polo que cando se usa a lume forte ou con certos ingredientes ácidos, as potas e tixolas poden soltarse». Descubro as súas propiedades antiadherentes máis rápido que outras marcas. En canto ao rendemento, uso a Always Pan Mini e a Perfect Pot Mini todos os días e téñoas nos fogóns. Cociño a miña propia comida, polo que o tamaño mini é perfecto e ten unha superficie antiadherente que se limpa facilmente, o que aforra tempo na limpeza».
O conxunto inclúe: unha cazola de 4 litros con tapa, unha cazola de 2,6 litros con tapa, unha cazola de 1 litro con tapa e 3 espátulas para dobrar.
«Unha vez que comeces a usar cerámica, nunca mirarás atrás», reflexiona a xornalista económica Miska Salaiman. Os produtos cerámicos únicos de Xtrema están elaborados a man por artesáns chineses cualificados, o que proporciona unha superficie de cocción e quecemento uniformes, e son extremadamente lixeiros.
«Para ser sincero, non esperaba que me gustase tanto esta marca porque sempre pensei que todo sabe mellor e ten mellor aspecto cando está feito de ferro fundido», explica Saliman. «Estaba equivocado. En canto á calidade, diría que Xtrema é igual de bo: liso, brillante e non contén metais que poidan filtrarse nos alimentos. A cerámica é moi lixeira. Isto foi o primeiro que notei. Sen dúbida, facilita cociñar cando non tes que mover unha pota ou tixola de ferro fundido».
Ela continúa: «Outra cousa interesante sobre a cerámica e o ferro fundido: co ferro fundido, se sobrequentas accidentalmente a tixola, será difícil baixar a temperatura e estragar a comida. Isto non ocorre coa cerámica. Retírase facilmente do fogón e préparase rapidamente. Isto é moi útil para os cociñeiros principiantes».
Inclúe: olla instantánea Traditions de 1 cuarto con tapa, olla instantánea Traditions de 1,5 cuartos con tapa, olla instantánea Traditions de 2,5 cuartos con tapa, tixola de 9 polgadas e dúas luvas de forno con mangos de algodón 100 % orgánico.
«Como alguén que leva moitos anos traballando no sector empresarial, probei ducias de marcas de utensilios de cociña, pero HexClad é a única que vai máis alá», dixo Camryn LaSala, editora de negocios dos xornais Page Six e Page Six de The New York Post. responsable da toma de decisións.
"Son completamente antiadherentes e moi versátiles. Queres cociñar unha tortilla esponxosa? Quizais fritir un pouco de solomillo? Non hai problema. HexClad cociña cada vez que uso as miñas potas e tixolas favoritas (e hai moitas). A miña cociña está a un novo nivel!"
O conxunto inclúe: cazola de 30 cm de diámetro con tapa de vidro temperado, cazola de 25 cm de diámetro con tapa de vidro temperado, cazola de 20 cm de diámetro con tapa de vidro temperado, cazola de 2 cuartos con tapa, cazola de 3 cuartos con tapa de vidro temperado e unha cazola de 8 litros con tapa.
Para facilitar a compra, escolle os conxuntos de utensilios de cociña de Amazon Basics. Escolle entre conxuntos de 15 pezas, opcións antiaderentes e moito máis para personalizar a túa cociña segundo as túas necesidades.
Mesmo se non es bo cociñeiro/a, é intelixente ter utensilios de cociña á man. Este produto está dentro do orzamento, ten boas críticas en Amazon e un revestimento antiadherente. O fondo en espiral axuda a distribuír a calor por cada tixola e os mangos son suaves e frescos ao tacto. Para que teñan o mellor aspecto posible, recomendámosche non subir demasiado o lume, pero sen dúbida axudarache a sobrevivir aos petiscos de medianoite e á avea da mañá.
«Este foi o meu primeiro conxunto de cociña cando vivía nun apartamento minúsculo», di a xornalista económica Kendall Cornish. «Non só cumpre a súa función (e a fai ben), senón que non custa unha fortuna, todo é doado de manexar e todo pódese lavar no lavalouza. Sinxelo, accesible e de alta calidade».
O conxunto inclúe: tixola de 20 cm, tixola de 25 cm, cazola de 1,5 cuartos con tapa, cazola de 2 cuartos con tapa, cazola de 3 cuartos con tapa, cazola de 5 cuartos con tapa e conxunto de 5 utensilios de cociña, incluíndo máquina de pasta, culleres, espumadeiras, culleres e espumadeiras
Desde 1925, Le Creuset (pronúnciase «luh-CROO-zay») deixou a súa pegada en cociñas de todo o mundo. Podes contar cun ferro fundido de cores atrevidas e irrompibles, unha exquisita artesanía francesa e un rendemento excepcional.
Sabemos que coñeces Le Creuset. Como non facelo? Esta marca de utensilios de cociña é icónica, especialmente as súas potas de ferro fundido. Encántannos os pratos separados, e probablemente sexa por iso que nos gusta tanto este conxunto de cinco pezas. Úsao para facer guisos fríos (na pota de ferro fundido) ou para saltear verduras ou proteínas noutros pratos. Dispoñible en case todas as cores do arco da vella, nin sequera quererás gardar o aparello de volta no armario.
«Le Creuset é unha marca marabillosa e icónica que calquera cociñeiro caseiro serio aprecia», afirma con entusiasmo a nosa editora de Business Updates, Holly J. Coley. «A miña parte favorita da pota holandesa, especialmente os guisos e calquera cousa que leve moito tempo cociñarse. A diferenza dos utensilios de cociña máis baratos que tiven, o interior é máis duradeiro e resistente ás queimaduras. E tamén é doado de limpar».
«Nunha escala de 1 a 10, eu cualificaría a calidade dos utensilios de cociña cun 10», continuou. «Son axeitados para uso a gas, eléctricos e no forno. As pezas están deseñadas de tal xeito que os alimentos non se acumulan na tixola, o que promove un quecemento axeitado».
Inclúe unha pota holandesa redonda de 5,5 cuartos, unha cazola de 1,75 cuartos e unha tixola de 9 polgadas.
Mauviel M'Heritage Fabricado en Francia e forxado á perfección, poucos utensilios de cociña de cobre teñen mellor prezo que Mauviel M'Heritage. Aínda que sexa un investimento, tanto os profesionais da gastronomía como os principiantes que aprecian a boa comida adoran esta marca, e nós tamén.
Esta pota de cociña de cobre é un investimento. Non obstante, é algo que podes conservar durante anos e mesmo transmitir ás xeracións futuras. Esta pota de cociña de fabricación francesa é un excelente condutor da calor e conta con asas de aceiro inoxidable que manteñen as mans frescas mentres cociñas. Se necesitas potas ou pratos adicionais, Williams Sonoma ofrece xogos de 8 pezas, así como xogos de cobre de 12 pezas.
«Hai algo incrible nun conxunto de utensilios de cociña de cobre, especialmente nos utensilios de cociña de alta calidade fabricados en Francia», dixo Cornish sobre o conxunto. «Sen dúbida, é o meu material de cociña favorito, mesmo máis que o ferro fundido, para case calquera tipo de cociña. Este conxunto é unha magnífica reliquia familiar que usarei durante xeracións... ou polo menos que a exhibirei».
O kit inclúe: cazola de 1,9 cuartos con tapa, cazola de 3,6 cuartos con tapa, tixola de 3,2 cuartos con tapa, tixola de 25,4 cm e unha botella de 140 ml de limpador de cobre.
Os utensilios de cociña de aceiro inoxidable cirúrxico 360 permítenche cociñar uniformemente tanto a baixas como a altas temperaturas, usando menos aceite de cociña e cun aspecto estupendo coa tecnoloxía patentada de vapor. Cookware 360 é unha selección fiable e impresionante dos utensilios de cociña da máis alta calidade do mercado.
«A marca 360 Cookware precisa máis atención», afirma Giardina con entusiasmo. «Non obstante, a súa composición de aceiro inoxidable e a súa elegante composición permiten que se utilice non só para cociñar, senón tamén para exhibila na encimera cando non se usa. Cada peza de utensilios de cociña 360 conta con tecnoloxía de vapor patentada que axuda a quentar de forma rápida e uniforme para obter o mellor resultado final. A tapa tamén está especialmente deseñada para atrapar a calor arredor dos alimentos en lugar de que se escape polos laterais».
«Ademais, cando lavo cada pota ou tixola despois de cociñar, nunca sinto que o revestimento ou o interior estean danados», continúa. «Está claro que esta marca usa aceiro inoxidable da máis alta calidade co acabado máis suave que vin nunca. Todos os produtos teñen unha garantía de por vida».
Inclúe: tixola de 20 cm con tapa, cazola de 2 litros con tapa, cazola de 4 litros con tapa e limpador de aceiro inoxidable.
All-Clad leva medio século revolucionando a industria dos utensilios de cociña. Nacida en Canonsburg, Pensilvania, no corazón dos mercados estadounidenses de aceiro, cobre e aluminio, All-Clad non ten rival.
Vale, sabemos que este é un conxunto de utensilios de cociña máis caro, pero ten un núcleo de cobre! É un dos mellores ingredientes para facer salsas, mollos e calquera cousa que precise cociñarse uniformemente durante un longo período de tempo. As asas das potas e tixolas teñen un perfil curvo que é cómodo de suxeitar, e definitivamente non nos ofende o seu aspecto elegante.
«O deseño dos utensilios de cociña All-Clad é impresionante, como mínimo», dixo Cornish. «Sen fendas nin xuntas, son fáciles de limpar e manter, coma se cada peza All-Clad fose mergullada en prata antes de colocala no fogón».
Inclúe: tixola de 25 cm, tixola de 3 cuartos con tapa, cazola de 2 cuartos con tapa e cazola de 8 cuartos con tapa.
Os cociñeiros profesionais empregan diferentes utensilios dependendo dos pratos que preparan. Non obstante, algúns tipos de utensilios de cociña son máis populares que outros.
Un tipo de utensilios de cociña preferidos polos profesionais da gastronomía é o aceiro inoxidable. Non reacciona cos ácidos, pode ter un núcleo de cobre para unha distribución uniforme da calor e é axeitado para salsas, desglasear e saltear.
Outro tipo de utensilios de cociña que empregan os cociñeiros é o ferro fundido. É axeitado para pratos que requiren unha cocción lenta, como o porco desfiado ou as cebolas caramelizadas, así como para fritir e saltear. O ferro fundido pode desenvolver unha superficie antiadherente co tempo e tamén é excelente para reter e disipar a calor. Se estás interesado neste tipo de pratos, recomendámosche encarecidamente que prestes atención a Le Creuset. Está construído para durar e conta cunha pota holandesa de autor.
Ademais, os utensilios de cociña de cobre son populares entre os cociñeiros. Son ideais para pratos que precisan manterse a unha determinada temperatura, como salsas ou xaropes. Son máis caros, pero a súa vantaxe é que, co coidado axeitado, pódense transmitir de xeración en xeración.
Se desconfías dos utensilios de cociña antiaderentes, non estás só. Unha das principais preocupacións para moitos é que as substancias tóxicas como o perfluoroalquilo ou o polifluoroalquilo (PFAS) poden filtrarse nos alimentos cando se alcanzan certas temperaturas. Por sorte, hoxe en día non hai escaseza de utensilios de cociña antiaderentes saudables dispoñibles.
Entre as nosas marcas de utensilios de cociña favoritos están os utensilios de cociña Caraway, que teñen un revestimento non tóxico, e os utensilios de cociña Our Place, que non conteñen PFAS nin teflón e veñen en envases biodegradables. Outra opción é usar conxuntos de utensilios de cociña de aceiro inoxidable.
Data de publicación: 04-04-2024
